Kadınların Sanal Eğlence Kulübü Kadınların Sanal Eğlence Kulübü!
Kurban Bayramı’nda tüketilen ağır besinler et, hamur işi, tatlı sıhhatimizi etkiliyor. Kesilen kurban sonrası tüm aile sofranın başında buluşur birbirinden lezzetli yemekler yapılır gelgelelim bu yemekler sonrasında önemli dertler yaşamanıza neden olabilir. Özellikle kurban kısmının çabucak sonrasında yenilen kavurma ile bayram boyunca şiddetli tüketilen et, sindirim ve kalp-damar sistemi başta olmak üzere umumî sıhhat durumunu olumsuz etkiliyor. Kurban bayramında; sağlıklı beslenmenin temel prensiplerine, yiyecek seçimine, porsiyon denetimine ve besin öbeklerinin istikrarlı dağılmasına herkes dikkat etmelidir. İşte Kurban Bayramı’nda akıllıca beslenmenin kuralları…
Kurban eti nasıl tüketilmeli?
Etler sindirimi sıkıntı besinlerdir. Olağan bir etin sindirimi 4 saat sürerken, taze kesilmiş etin sindirimi 8 saatte olur. Bekletildikten sonra tüketilen etin lezzeti ve pişirimi de daha güzel olur birkaç gün beklettikten sonra tüketilmesi daha sağlıklıdır.
Nasıl pişirmeliyiz?
Kurban Bayramı’nda, pişirme sistemleri çok kıymetlidir. Etler pişirilirken haşlama ve ızgara üzere usuller tercih edilmeli, kızartmalardan uzak durulmalıdır. Çok yüksek ısıda, uzun müddet pişirme ve kızartma yolu çeşitli “kanserojen maddelerin” oluşumuna neden olabileceği için tercih edilmemelidir. Etlerin tek başına değil de sebzelerle birlikte pişirilmesi yahut tüketilmesi, besin çeşitliliğinin sağlanması daha düzgündür.
Tatlı tüketimine dikkat!
Bayramda her ziyaret ettiğimiz her tarafta önümüze kesinlikle tatlı gelir. Ancak tatlı dozunu kaçırmamalıyız. Misafirliklerde şerbetli tatlıların günde bir defa ile sonlandırılması gerekmektedir. Bunun mahalline sütlü ya da meyveli tatlılar tercih edilmelidir.