Patatesli yumurta tarifi

Patatesli yumurtalı kahvaltılara kim hayır diyebilir ki! Hanesi saran enfes kokusuyla iştahları kabartan bu omlet, taze çıtır ekmeklerin hakkını vermeyi yeterli biliyor.

Gereçler

– 2 adet patates

– 2 yemek kaşığı zeytinyağı

– 4 adet yumurta

– 1 tatlı kaşığı tuz

– ½ tatlı kaşığı karabiber

Yapılışı

– Patatesleri soyup yıkayın ve minik küpler halinde doğrayın.

– Zeytinyağını tavaya alıp hafif ısıttıktan sonra patatesleri ek edin ve kavurmaya başlayın.

– Patatesler pişip dış kısmı çıtırlaşıncaya kadar kavurmaya devam edin.

– Karıştırma kabına yumurtaları kırıp tuz ve karabiber ekleyin.

– Çırpma teli yardımıyla karıştırıp pişen patateslerin üzerine gezdirerek dökün ve üzerine kapak kapatıp 4-5 dakika kadar pişirin.

– Pişen patatesli yumurtayı tabağa alıp dilimleyerek servis edin.

Afiyet olsun…

nefisyemek.com